Omega-3-Fettsäuren gehören zu den wichtigsten Nährstoffen, die unser Körper für ein optimales Funktionieren benötigt. Sie unterstützen die Gesundheit des Herzens, des Gehirns und der Gelenke und helfen, Entzündungen zu regulieren. Wussten Sie jedoch, dass Ihre genetische Veranlagung beeinflussen kann, wie gut Ihr Körper diese essentiellen Fette verarbeitet? Lassen Sie uns herausfinden, warum Omega-3 so wichtig ist, welche Faktoren die Aufnahme beeinflussen und was Sie tun können, wenn Sie eine genetische Prädisposition für einen niedrigen Omega-3-Spiegel haben.

Was sind Omega-3-Fettsäuren und warum sind sie wichtig?

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, was bedeutet, dass unser Körper sie nicht selbst produzieren kann und wir sie über die Nahrung aufnehmen müssen. Es gibt drei Haupttypen von Omega-3-Fettsäuren:

1. ALA (Alpha-Linolensäure) – findet sich in pflanzlichen Quellen wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen.
2. EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) – kommen vor allem in fettreichen Fischen wie Lachs, Makrele und Sardinen vor.

Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für:

• Herzgesundheit: Sie senken die Triglyceridspiegel, helfen, den Blutdruck zu regulieren und reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen .
• Gehirnfunktion: DHA ist ein wesentlicher Bestandteil des Gehirngewebes und spielt eine entscheidende Rolle für die kognitive Funktion und das Gedächtnis .
• Entzündungshemmende Wirkung: Omega-3-Fettsäuren haben starke entzündungshemmende Eigenschaften, die bei Zuständen wie Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen helfen können .

Genetische Prädisposition und die Aufnahme von Omega-3

Jeder Mensch hat eine einzigartige genetische Fähigkeit, Omega-3-Fettsäuren aufzunehmen und zu verarbeiten. Forschungen zeigen, dass es genetische Variationen gibt, die beeinflussen, wie effektiv unser Körper ALA in EPA und DHA umwandelt. Dieser Umwandlungsprozess ist jedoch bei den meisten Menschen relativ ineffizient – nur etwa 5–10 % des ALA werden in EPA und noch weniger in DHA umgewandelt .

Spezifische genetische Varianten, wie etwa im FADS1-Gen, können diesen Prozess weiter verlangsamen. Wenn Sie diese genetische Veranlagung haben, ist es wahrscheinlich, dass Ihr Körper nicht in der Lage ist, genügend EPA und DHA zu produzieren, was das Risiko für Entzündungen, Herzerkrankungen und andere Gesundheitsprobleme erhöhen kann.

Wie kann man feststellen, ob man eine genetische Prädisposition hat?

Genetische Tests sind zunehmend verfügbar und können Ihnen Informationen darüber geben, wie Ihr Körper Omega-3-Fettsäuren verarbeitet. Wenn der Test zeigt, dass Sie eine eingeschränkte Fähigkeit zur Umwandlung von ALA in EPA und DHA haben, sollten Sie besonders darauf achten, Omega-3 in Ihre Ernährung zu integrieren.

Wie können Sie Omega-3-Fettsäuren aufnehmen?

1. Omega-3-reiche Lebensmittel:

   • Fettreiche Fische: Lachs, Makrele, Sardinen und Hering sind die besten Quellen für EPA und DHA. Es wird empfohlen, diese Fische mindestens zweimal pro Woche zu essen.
   • Pflanzliche Quellen: Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, fügen Sie Ihrer Ernährung Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse und Hanfsamen hinzu.
   • Angereicherte Lebensmittel: Einige Eier, Milchprodukte und pflanzliche Öle sind mit Omega-3 angereichert.

2. Nahrungsergänzungsmittel:

   • Fischöl: Ein klassisches Nahrungsergänzungsmittel, das EPA und DHA in einer gut absorbierbaren Form liefert.
   • Algenöl-Kapseln: Geeignet für Veganer und Vegetarier, diese Kapseln enthalten DHA aus Algen.

Bei der Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln ist es wichtig, Produkte mit einem hohen Gehalt an EPA und DHA zu suchen, die Qualitätszertifikate für Reinheit und Wirksamkeit haben.

Was kann die Aufnahme von Omega-3 beeinflussen?

• Mangel an anderen Nährstoffen: Omega-3 wird besser zusammen mit Fetten aufgenommen. Gesunde Fette wie Olivenöl, Avocado oder Nüsse fördern die Aufnahme.
• Verzehr von Transfetten: Transfette, die in einigen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, können die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, Omega-3-Fettsäuren effektiv zu nutzen.
• Übermäßiger Verzehr von Omega-6-Fettsäuren: Omega-6-Fettsäuren, die in großen Mengen in pflanzlichen Ölen und verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen, können das Gleichgewicht von Omega-3 stören und ihre Wirksamkeit verringern.

Anzeichen eines Omega-3-Mangels

• Trockene Haut
• Brüchiges Haar und Nägel
• Eingeschränkte Konzentration und Gedächtnisleistung
• Erhöhte Anfälligkeit für entzündliche Zustände (z. B. Arthritis)

Forschung bestätigt die Bedeutung von Omega-3 für die Gesundheit

Eine Studie, die im „Journal of the American Heart Association“ veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Menschen mit höheren Omega-3-Spiegeln ein um 35 % geringeres Risiko für Herzkrankheiten hatten . Weitere Forschungen zeigen, dass Omega-3 die kognitive Funktion, insbesondere bei älteren Menschen, verbessern und bei der Prävention von Demenz helfen kann.

Fazit: Warum Omega-3 für jeden von uns wichtig ist

Omega-3-Fettsäuren spielen eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit des Herzens, des Gehirns und des allgemeinen Wohlbefindens. Wenn Sie eine genetische Veranlagung haben, die ihre Aufnahme beeinträchtigt, ist es wichtig, auf eine ausreichende Zufuhr in Ihrer Ernährung zu achten und gegebenenfalls Nahrungsergänzungsmittel in Betracht zu ziehen. Die Investition in Omega-3 ist eine Investition in Ihre Gesundheit und Langlebigkeit.

Tipp zum Schluss: Es ist immer am besten, Omega-3 aus natürlichen Quellen zu beziehen. Integrieren Sie Fisch, Nüsse und Samen in Ihre Ernährung, um sicherzustellen, dass Sie ausreichend mit diesen essentiellen Fettsäuren versorgt sind.